Galería Agroindustrial 2011
La Agroindustria es el sistema que integra la producción primaria del sector agrícola, pecuario, forestal y piscícola; con el beneficio y/o transformación y la comercialización de los productos; controlando diversos aspectos de la producción primaria (estudios de suelos, sistemas de producción agropecuarios, bio-fertilización, entre otros.) e industriales (tecnologías de transformación de lácteos, cárnicos, cereales, frutas y hortalizas, etc.).
El programa educativo de Ingeniería en Agroindustrias tiene como prioridad formar recursos humanos que integren los insumos agropecuarios, sistemas de producción, centros de acopio, industrias de procesamiento, centros de distribución y comercialización de los productos.
EXPOSICIÓN DE CARTELES
Cultivo de calabacita (Curcubita pepo L.)
Describe la anatomía del cultivo, su clasificación, factores bióticos y abióticos que afectan su cultivo, así como las operaciones agrícolas implementadas durante su cultivo.
Autores:
Crecimiento de plantas de frijol en diferentes suelos
Presenta resultados del desarrollo del cultivo en 4 muestras de suelos, analizando los valores de pH, carbonatos y bicarbonatos.
Autores:
Cultivo de chile
Describe la anatomía del cultivo, su clasificación, factores bióticos y abióticos que afectan su cultivo, así como las operaciones agrícolas implementadas durante su cultivo.
Autores:
Genética Microbiana
El cártel describe las bases de replicación y transferencia de DNA, código y conjugación genética.
Autores:
Trabajo y Energía
Describe los conceptos de trabajo, energía cinética, energía potencial, entre otros; y sus aplicaciones en procesos agroindustriales.
Autores:
Huerto Escolar Orgánico
Describe la implementación de un huerto escolar orgánico establecido en la escuela primaria Nicolás Bravo de Teotitlán de Flores Magón.
Autores:
 Prototipo de Ingeniería Mecánica |
 Experimentación con bases Fisicoquímicos |
 Presentación de Productos de Curtiduría |
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DEGUSTACIÓN DE QUESOS
Para finalizar el evento los asistentes degustaron diversos quesos frescos como el Panela; quesos madurados como el Manchego, Baby Gouda, Camembert, Quesos de Cabra, entre otros. Así como los productos elaborados por los alumnos de Ingeniería en Agroindustrias de la Universidad de la Cañada.
